▸두릅
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산과 물 숲에서 얻은 '개두릅'
- 1개두릅(엄나무순)은 참두릅에 비해 쓴맛이 강하며 입맛을 돋우는 효과가 있습니다.
- 2각종 비타민과 항산화 물질뿐 아니라 산삼에도 비유한다.
- 3엄나무 효능이 알려져 있듯, 신경통, 요통, 관절염, 타박상 등으로 효능으로 보아
개두릅(엄나무순) 또한 효능이 있다고 합니다.
□ 산물숲 스토리
싱그러운 봄, 여름
풍요로운 가을, 겨울까지
아름다운 산 아래 / 흐르는 물길 따라 / 청정한 숲의 향기를 담다.
땅두릅(독활)의 특징
- 1어린잎과 줄기는 나물로, 뿌리는 약재로 쓰인다.
- 2땅두릅(독활)의 뿌리는 진통제로써 진통,두통, 치통, 관절염 등에 좋다고 합니다
상품정보
- 1상품명 : 개두릅
- 2생산지 : 강원도 정선 외
- 3생산일 : 5월경
- 4택배비 : 4,000원 (묶음배송 불가)
- 5배송자 : 윤현팜
- 6배송지 : 강원도 정선군 고한읍 함백산 금대봉길 39
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우리의 산과 물 숲에서 얻은
"참두릅"
봄의 진객은 바로 이것^^
초록의 빛은 색다른 맛을 보려고 1년을 기다렸습니다.
단맛이 자연의 오묘한 맛 자연산 참두릅
상품정보
- 1상품명 : 참두릅
- 2생산지 : 강원도 정선 외
- 3생산일 : 5월경
- 4배송자 : 윤현팜
- 5배송지 : 강원도 정선군 고한읍 함백산 금대봉길 39
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자연산 땅두릅(독활),개두릅
- 1살짝 데쳐서 초고추에 무치거나 찍어 먹으면 좋습니다.
- 2장아찌로 담가두었다가 두고두고 드시며 효과적입니다.
- 3귀한디 귀한 것은 몸이 먼저 알아 볼 정도로 귀한 산나물입니다.
- 4독특한 향과 맛을 지닌 땅두릅, 춘곤증을 이기는 특효약으로 알려져 왔습니다.
□ 상품정보
- 1상품명 : 땅두릅
- 2생산지 : 강원도 정선 외
- 3생산일 : 4월경
- 4배송자 : 윤현팜
- 5배송지 : 강원도 정선군 고한읍 함백산 금대봉길 39
□ 산물숲, 맛/향/느낌에서 비롯되다.
• 맛 [자연이 빚은 식재료, 본연의 맛을 느낄 수 있는 것은 천혜 自然에 있습니다.]
• 향 [한잎 한잎 모은 자연식재료, 한 움큼 淸淨水에 휘 젖는 순간 은은한 향에 취합니다.]
• 느낌 [자연이 가꾸는 그 형태의 식재료, 自然 그대로의 느낌은 산과 물 숲에 있습니다.]
□ 이렇게하면 식재료의 제맛을 느낄 수 있다.
간장2:물2:식초:1 매실 청1(매실 청 대신 설탕 가능)
희석하여 담갔다가 끓여서 곰취 위에 부어주면 됩니다.
⍜ 위 모든 사진은 생산시기 및 계절에 따라 다를 수 있습니다.